Alytaus rajone gaminamas produktas įvertintas aukso medaliu

Alytaus rajono ūkininkės Daivos Kvedaraitės šaltalankių sultys buvo įvertintos aukso medaliu Kaune vykusioje Lietuvos gamintojų parodoje „Rinkis prekę lietuvišką 2026“.

Maisto ir gėrimų kategorijoje aukščiausią apdovanojimą pelniusios šaltalankių sultys išsiskiria kokybe ir natūralumu – tai 100 proc. grynos, nepasterizuotos ir ekologiškos sultys.

Daivos Kvedaraitės puoselėjamame šaltalankių ūkyje „Amberry“, įsikūrusiame Venciūnų kaime, gaminami produktai jau ne kartą sulaukė pripažinimo – anksčiau aukso medaliais buvo įvertinti ir kiti penki gaminiai, o šįkart kolekciją papildė šeštasis aukštas įvertinimas. „Kiekvienas įvertinimas – net jei jis būtų ir neigiamas – duoda postūmį toliau dirbti, stengtis, kurti. Teikiant gaminį vertinti komisijai visada yra noras ir viltis, kad produktas bus įvertintas. Mes žinome, ką ir kaip gaminame, todėl esame užtikrinti savo produktų kokybe", – sako šaltalankių augintoja.

„Amberry“ ūkyje vykdoma sertifikuota ekologinė pirminė gamyba ir ekologinis perdirbimas, todėl sultys yra ekologiškos. D. Kvedaraitės teigimu, rinkoje tokių sulčių nėra daug, o gamintojų, kurie patys užaugina uogas ir iš jų gamina sultis – vos keli.

„Kai pats užsiaugini uogas produktų gamybai, nereikia ieškoti kuo pigesnės žaliavos rinkoje, kurios kokybė ne visada būna aukšta. Joje gali pasitaikyti daug augalinių priemaišų – lapų, spyglių, šakelių, taip pat sugedusių uogų. Nuo žaliavos labai priklauso ir sulčių kokybė“, – aiškina ūkininkė.

Didelį dėmesį šaltalankių augintoja skiria uogų paruošimui prieš gamybą. Anot jos, kokybiškam produktui svarbus kiekvienas etapas. „Visų pirma uogas plauname, išrenkame po valymo likusius lapelius, mažus spyglius ir tik tada pradedame gaminti produktus. Taigi, dažnai nereikia net ragauti, užtenka palyginti sulčių spalvą, nuosėdų kiekį ir nereikia būti didelių žinovu, kad įvertinti kokybę.“

„Amberry“ ūkio asortimente gaminami ir kiti įvairūs produktai iš pačių užaugintų šaltalankių uogų. Asortimentas platus: nuo sulčių, uogienių, nepasterizuotų sirupų iki giros, juostelių bei pabarstukų,

Lietuvos gamintojų parodoje „Rinkis prekę lietuvišką 2026“, kuri vyko spalio 9–11 d., buvo įvertinti 83 geriausi šalies produktai, pelnę aukso ir sidabro medalius. Parodos medaliais apdovanoti geriausi įvairių kategorijų gaminiai – nuo maisto ir gėrimų iki kosmetikos, aprangos ir buitinės chemijos.

Komunikacijos skyriaus informacija